La Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, a través de la Facultad de Administración y la Licenciatura en Administración Turística, incorpora en su Plan de Estudios el curso de “Turismo y Desarrollo Sustentable” que tiene como objetivo general:

Reconocer el significado del desarrollo sustentable turístico para clasificar la problemática e indicar sus soluciones en la aplicación de la planeación de proyectos locales y en la operación de ellos.

Dentro de las ciencias económico administrativas, la carrera en administración turística se ha comprometido en el conocimiento del turismo sustentable desde su la perspectiva del turismo de naturaleza y turismo convencional, puesto que la sustentabilidad se debe orientar a todos los tipos de turismo desde sus particularidades.

Este blog es el resultado del esfuerzo de estudiantes de 2° semestre del curso Turismo y Desarrollo Sustentable, primavera 2010, que como resultado de una vista de campo plasman sus experiencias y comentarios sobre el turismo y desarrollo sustentable en empresas sociales, destinos turísticos preponderantemente de turismo de naturaleza y de experiencias de Agenda 21 para el Turismo Mexicano en Puebla.

El objetivo de que el trabajo de clase se presente en este tipo de herramientas, es “difundir las experiencias académicas en desarrollo turístico sustentable en Puebla para motivar su estudio entre los estudiantes de la carrera de administración turística de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla”

Esperamos que sea útil compartir estas experiencias. Consideramos el método empírico para recopilar información, contextualizada a documentos internacionales que en clase se estudiaron. Cada documento es único y resultado de la experiencia en los estudiantes. Han sido revisados con rigor académico por lo que garantiza que no es un “copy-paste” de otros documentos existentes sobre el tema.

A partir de este tipo de trabajo intentamos que el estudiante adquiera y reafirme los siguientes conocimientos y habilidades:

  • En el desarrollo y evolución de conceptos y teorías relacionadas con el turismo
  • Del mercado, sus características, componentes para crear un producto turístico
  • La evaluación de los aspectos positivos y negativos que afectan al turismo desde el punto de vista económico y social
  • Del mercado laboral y las aptitudes que debe tener el prestador de servicios
  • Identificar e interpretar las tendencias del turismo
  • Identificar e interpretar las tendencias del turismo, para visualizar los productos turísticos
  • Identificar e interpretar las tendencias del turismo respecto al perfil del prestador de servicios

Mtra. Beatriz Herrera López

Titular del curso en Turismo y Desarrollo Sustentable

Licenciatura en Administración Turística

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla

miércoles, 12 de mayo de 2010

GRUPO TESOROS DE MEXICO




ACTIVIDAD PRINCIPAL:
Promover el hospedaje de tipo ecológico.Hoteles y restaurantes con excelentes instalaciones y profesionalidad en el servicio, capaces de responder a las exigencias del turista nacional e internacional.
Establecimientos integrados en atractivos entornos campestres o rurales. Instalaciones confortables y servicio personalizado junto a una cuidada oferta gastronómica y de actividades en la naturaleza.

El Club de Calidad Tesoros de Puebla ha posibilitado el florecimiento natural de una oferta turística con personalidad propia y fundamentada calidad. Un grupo de empresas y empresarios que, de forma, anual y voluntaria, supera un análisis y control exhaustivos de sus instalaciones, equipamiento, servicio y gestión.


En este documento mencionaremos la experiencia que tuvimos al entrevistar a El Club de Calidad Tesoros de Puebla donde pudimos ver que es una organización verde donde "el valor central no es el crecimiento económico sino el desarrollo sostenible”.
También hablaremos acerca de la World Heritage Alliance esta asociación
trabaja para respaldar la conservación del legado mundial, el turismo sustentable y el desarrollo económico local de las comunidades pertenecientes y cercanas a los sitios del Patrimonio.

In this document mention the experience we had when interviewing Club Treasures Quality Puebla where we could see that green is an organization where "the central value is not economic growth but sustainable development."
Also talk about the World Heritage Alliance this association
works to support the conservation of world heritage, sustainable tourism and local economic development of communities in and near heritage sites.

Experiencia Grupo Tesoros de México

Lo conforman 7 hoteles mas 3 restaurantes 2 hoteles están en Cholula, 1 en Atlixco y el resto están aquí en puebla.
Se trata de un club de calidad donde a través de una evaluación de 400 estándares se certifica y promocionan toda gastronomía, arquitectura, cultura y tradición de Puebla los hoteles se trata de una oferta diferente a la hotelerîa tradicional por que están ubicadas en casonas antiguas de mas de tres siglos de antigüedad y son pequeños, el mas grande tiene solo 18 habitaciones que esta ubicado en Atlixco, los hoteles de Puebla tienen entre 8 y 10 habitaciones, Cholula uno tiene 6 y otro 7 habitaciones, su concepto es categoría especial es decir mas de 5 estrellas, el servicio es personalizado, se trata de dar confort al huésped se ofrecen diferentes actividades.
Para hacer mas confortable la estancia de nuestros visitantes el Club de Calidad Tesoros de México le ofrece anualmente una selección de pequeños hoteles y restaurantes
con un carácter mexicano llenos de detalle y confort además de un servicio profesional y personalizado.

 Antigua Alquería de Carrión Hotel Boutique
 El Sueño Hotel- Spa
 El Sueño de Belem
 Hotel Boutique Casona de la China Poblana
 Hotel Casa Reyna
 Hotel La Quinta Luna
 Mesón Sacristía de Capuchinas
 Mesón Sacristía de la Compañía
 Restaurante el Mural de los Poblanos

Estos hoteles presentan anualmente un proyecto en donde se comprometen a un turismo sustentable y ayudar a la comunidad social.
Hoteles boutique un nuevo concepto de hoteles aquí resalta la gastronomía, la estructura, la tradición de las ciudades coloniales, esta marca tesoros de México esta en 5 estados Guanajuato, Morelos, Michoacán, Chiapas y Puebla, ciudades coloniales para dar una oferta turística diferente al de turismo de playa como lo es en este caso Cancún y Los Cabos.


El hotel Antigua Alquería de Carrión que se encuentra en Atlixco, rescata pinturas antiguas, cada hotel tiene diferentes proyectos. Cada miembro se compromete a un proyecto anual muy significativo, se difunde información a la alianza y los apoya económicamente una vez que la prueba para darse a conocer la amplitud. Como hoteleros lo que hacen es tener un hotel verde que es como se dicen llamar ayudan al medio ambiente realizando las siguientes actividades:

 Cuidando el agua
 Usan calentadores solares
 Reciclan la basura
 Usan métodos para ahorro de energía

Estas cuestiones ayudan a su economía hotelera y a cuidar el medio ambiente.

Por esta razón lo relacionamos con el documento Carta de la Tierra ya que tienen el mismo objetivo cuidar el medio ambiente, proteger y restaurar la integridad de los sistemas ecológicos de la Tierra, con especial preocupación por la diversidad biológica y los procesos naturales que sustentan la vida, también tienen propuestas, principios y aspiraciones para una sociedad mundial sostenible y promover el medio ambiente. Para lograr esta meta debemos comprometernos a adoptar y promover los valores y objetivos en ella expuestos.
También tienen un contenido consistente, trabajado, fruto de un diálogo internacional muy amplio, gozan de aceptación generalizada, trabajan para poner en práctica sus principios.

La Alianza del Patrimonio Mundial para el Turismo Sostenible es una iniciativa basada en membresía, que trabaja para apoyar la conservación del Patrimonio Mundial, el turismo sostenible y desarrollo económico local para las comunidades en y alrededor de los sitios del Patrimonio Mundial, también defiende mucho el punto de cuidar el medio ambiente.

Socios de World Heritage Alliance


Fundación de las Naciones Unidas y la Alianza del Patrimonio Mundial para el Turismo Sostenible: fundaciones de las Naciones Unidas es un socio fundador de la Alianza del Patrimonio Mundial y se han comprometido a promover y preservar los sitios del Patrimonio Mundial a través de un turismo sostenible.


Expedia de un miembro fundador de la Alianza del Patrimonio Mundial para el Turismo Sostenible. Es el líder mundial en la compañía de viajes online la potenciación de los negocios y vacacionales con las herramientas y la información que necesitan para fácilmente la investigación, el plan, libro y la experiencia de viaje.


La junta de Turismo en México (MTB) reúne los recursos del gobierno federal y estatal, los municipios y las empresas privadas para promover el turismo México atracciones y destinos internacionales.



 Debemos tener en cuenta que debemos cuidar el medio ambiente y que estas empresas son un ejemplo de esto.
 Las empresas verdes trabajan para poyar la conservación del patrimonio utilizando diferentes proyectos para lograr este objetivo.
 La World Helitage Alliance se dedica a la industria del turismo para promover que cuidemos el medio ambiente y la importancia que del turismo responsable.
 El grupo tesoros de México reúne por primera vez tras varios años organismos y empresas turísticas a un turismo sustentable y ayudar a la comunidad social.






Elaborado por:
Giovanni Caselin Bárrales
Dulce Esmeralda Martinez Angel
Carlos Alonso Domínguez Alfredo
Pamela Martinez Hernandez
Mariana Díaz Luna
José Juan Morales Bautista

No hay comentarios:

Publicar un comentario